1、 配送中心:连锁企业的物流机构,承担着各门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配、运输、送货等任务。配送中心主要为本连锁企业服务,也可面向社会。如本企业没有配送中心而是利用本企业以外的物流配送,可不填配送中心个数、配送中心面积,但应填报统一配送比重。
2、 配送中心面积:制配送中心的仓库面积和操作场的建筑面积,不包括办公区面积。
3、 统一配送比重:指同一配送的商品金额(按购进价计算)与全部商品销售总额之比。
4、 经营业态:指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营业态。包括大型综合超市、超级市场、便利店、仓储式商场百货商店、专业店、专卖店等。
5、 大型综合超市:指采取自选销售方式、以销售大中食用品为主,满足客户一次性购物需求的零售业态。特点是:选址在城乡结合部、住宅区、交通要道;营业面积在2500平方米以上;商品构成以衣、食、日用品等为主;采取自选销售方式;有与营业面积相适应的停车场。
6、 超级市场:指采取自选销售方式、以销售食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。特点是:选址在居民区、交通要道、商业区;营业面积在1000平方米左右;商品构成以购买频率高的商品为主;采取自选方式,出入口分设,结算由设在出口处的收银机统一进行;用一定面积的停车场地。
7、 便利店:指满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。特点是:选指在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地;营业面积在100平方米左右;商品结构以食品、饮料、小百货为主,有即时性、小容量、应急性等特点;营业时间长;以开架自选为主,结算在收银处统一进行。
8、 仓储式商场:是一种自选式销售的零售业态,以挑选大众化实用商品、实行储销一体、以提供有效服务和低价格商品未主要特征。选址在公路边、交通要道,或利用闲置设施。主要的商圈人口为5-7 万人,营业面积在4000平方民以上。设有一定规模的停车场。
9、 百货商场:指在一个大的建筑物内,根据不同的商品部门赊销受区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。特点是:选址在城市繁华区、交通要道;规模大,营业面积在5000平方民以上;商品结构以经营服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类全、少批量、高毛利;采取柜台销售与自选销售相结合方式;采取定价销售,可以退货;服务功能齐全。
10、 专业店:指经营某一大类商品为主的、并且具备有丰富专业知识的销售人员和适当的受后服务,满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。特点是:选指多样化,多设在商业区或百货店、购物中心内;营业面积根据主要营业商品特点而定;商品结构体现专业性、深度性、品种丰富,主营商品占经营商品的90%;采取定价销售和开架销售;从业人员需具备丰富的专业知识。
11、 专卖店:指专门经营或授权经营制造品牌和中间商品牌,为适应消费者对品牌选择需求的零售业态。特点是:选指在商业区或百货店、购物中心内;营业面积根据商品特点而定;商品结构以著名品牌、大众品牌为主;销售体现量小、质优、高毛利;采取定价销售和开架面售;注重品牌名声,从业人员需具备丰富的专业知识,并提供专业知识性服务。
12、 连锁经营:指经营同类商品或服务的如干个店铺,以一定的形式组成一个联合体, 在整体规划下进行专业分工,并在分工的基础上实施集中化管理,是复杂的商业化活动简单化,以获取规模效益。连锁经营分为三种形式:直营连锁、特许连锁经营(也称作特许加盟)和自由连锁。
13、 直营:直连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设,在总部的直接领导下统一经营。总部对个店铺是实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一经营。
14: 加盟:也叫特许连锁。各连锁门店(被特许人)通过合同形式,取得实用总部(特许人)商标、商号、经营技术和销售总部开发的商品的特许权,各连锁门店均为独立法人,但物自主经营权,同意接受总部指导。
15: 商业企业集团:指以从事批零贸易活动为主的企业法人为主体组成的多法人的经济联合体,母公司与子公司之间以产权为主要联系纽带,子公司包括全资子公司和控股(绝对控股和相对控股)子公司。
16: 批发:指专门从事批发贸易活动的企业和单位。批发贸易活动指批发商向批发、零售单位及其它企事业、机关单位批量销售生活用品和生产资料的活动;从事进出口贸易和贸易经纪与代理的活动;好包括各类商品批发市场中固定摊位的批发活动。
17: 零售:指专门从事从共农业生产者、批发贸易业或居民购进商品,直接转卖给城乡居民和社会集团作为生活消费和公共消费的流通企业和单位。零售包括百货商店、超级市场、专门零售商店、品牌专卖店、收货摊等主要面向最终消费(如居民等)的销售活动;以互联网、邮政、电话、售货机等方式的销售活动;还包括在同一地点,后面加工生产,前面销售的店铺(如前店后厂的面包房)。